• ···

DEN BEDSTE WEEKEND : HOTEL FÅRUP SOMMERLAND

image

Jeg husker de jyske forlystelsesparker som lidt slidte og grå. Jeg var der med min farmor og farfar typisk om sommeren sammen med min kusine, og husker billeder af mig på en træt karrusel eller en lidt overvægtig mini pony. Her sidste weekend var vi i det nordjyske fordi vi var blevet inviteret til at deltage i en blog event med en masse andre blogger familier. Og jeg tænkte (ærligt) at jeg tog en for familien og vi tog afsted – om ikke andet så fik vi noget familie tid sammen 🙂

Vi havde aftalt at børnene ikke måtte vide noget som helst og at det skulle være en overraskelse. “børnenes dag” kalder vi det. Et koncept jeg har tyv stjålet fra min kollega Line som har gjort det med deres børn siden de var helt små. Konceptet med at vække dem om morgenen og fortælle at de ikke skal i skole – men have fri og opleve noget med resten af familien. Vi havde aftalt at vi ville stå op og være klar som skulle vi i skole. Hmm ja det skete så ikke helt! men vi kom afsted og kørte i mange timer indtil vi (en del forsinket) ankom til Fårup sommerland OG hotel fårup. Denne smukke røde træ bygning der ligger midt inde i skoven. Vi kom ind og checkede ind og fik et fantastisk værelse med den fineste køjeseng (pigerne kaldte den hestestalden) OG med udsigt over de nyeste rutsjebaner. Hotel Fårup er sprit nyt og har været længe undervejs – fra tanke til færdige fantastiske hotel. Vi skyndte os ud i parken for at nå lidt forlystelser (man kan opholde sig i parken på dagen man checker ind OG dagen man checker ud – 2 dages forlystelses fest!) Og nåede en, da parken derefter lukkede! Typisk os altså! Nå men vi gik stille og roligt tilbage, og det gjorde mig top glad at personale (på trods af at de var på vej hjem) stadig smilede oprigtigt – og sagde god aften! Nogle stoppede nærmest op da de så at døtrene havde armbånd på til hotellet. Folk var SUPER imødekommende og IKKE ligegyldige. De havde en stolthed i at arbejde hvor de gjorde. Det her var ikke bare et sommerferie job. Der er senior arbejdere som hygger sig gevaldigt med jobbet i samarbejde med unge. Hvor var det fantastisk at se!

Vi havde en fantastisk middag i hotellets restaurant med børne buffet i børne højde (ok jeg spiste en frikadelle derfra også) og lækker buffet til os andre også. Alle hotellets fællesarealer er super lyst indrettet og med diskrete møbler – man føler lidt at det er et kæmpe sommerhus nærmest (med et mekanisk elg hovede). Ungerne var trætte efter en lang køretur og de sov hurtigt – hvorefter jeg hoppede ned i baren og tog en blogger drink med Nutidens Mor & Diary.dk  🙂 Og pludselig var dagen omme og en dejlig nats søvn var lige hvad der var brug for.

image

image

Lørdagen kom og en dag i parken kunne begynde! Pigerne var hurtige (well hurtigere end normalt) til at komme i tøjet og ned kom vi til morgenmads buffeten som var ligeså lækker og overdådige som aftensmaden. Vi var klar til en dag i parken! Der er mest at prøve for børn over 90 cm – MEN vi havde en fest også med Noomi som kunne prøve hygge ting og legepladsen som hun elsker. Man skal huske at det ikke nødvendigvis kræver et kæmpe rutsjebane tur for at børnene har en fest. De nød at vi kunne tumle rundt og være en familie. De nød at parken var rolig selvom der var mange mennesker. Vi tog det i et dejligt tempo og nåede hele parken rundt, på en hyggelig måde. Vi prøvede tombolaer (bedste 100 kr brugt på ingenting.. damn you M&MS tombola) og både og pigerne red på ponyer og vi spiste is. Parken iøvrigt åbner en halv time inden åbningstid for folk der bor på hotellet. Så det vil sige at vi kunne prøve orkanen feks inden resten af menneske mængden kom. Dagen susede forbi og før vi fik set os om så var dagen slut og vi skulle videre til næste stop på blog event turen. Men mere om det en anden god gang 🙂

image

image

Billedet ovenover er fra en fantastisk frokost vi fik serveret med lækre grillede bøffer og pølser og skønne salater. Det gjorde igen at jeg overvejede en WEBER gas grill høhø. Jeg må sige at jeg blev TOP positivt overrasket. Og dette siger jeg ikke fordi vi var inviteret! Stedet og personalet var bare sindsygt hyggeligt. Du følte ikke den der penge maskine man kan føle i forlystelses parker engang imellem. Personalet NYDER rent faktisk deres arbejde. Jeg har DYB respekt for at parken kan have så dejlige mennesker ansat. OG hotellet bliver ikke sidste gang vi kommer der! Det var gennemført lækkert, rent og igen med samme smilende venlige personale. Personalet var omkring vores børn som om de ikke havde lavet andet hele deres liv. De var helt nede på pigernes niveau og var bare super fantastiske. EN KÆMPE HIGHFIVE fra mig til jer Fårup! Der er nok en grund til at de er blevet udnævnt til den 2. bedste forlystelsespark i Europa – det er sgu da TOP!

Læs mere om Fårup sommerland HER!

Læs mere om HOTEL Fårup HER!

HAR I NOGENSINDE VÆRET I FÅRUP SOMMERLAND?

TAK FORDI DU LÆSER MED 🙂

A

ØLG EVT OGSÅ MED PÅ FACEBOOK INSTAGRAM

HOV! HVOR BLEV SANKT HANS TRADITIONERNE AF?

image

Det var Sankt Hans aften igår aftes. Højtider som denne får min tanker afsted imod dengang jeg selv var dreng (ja det var en dengang far var dreng sætning HAH!). Sankt hans aften for mig var starten på sommeren, grillen blev tændt hos min farmor og farfar i Kerteminde og vi gik ned på sydstranden og så bål. I mine teenage år var det samlepunktet for kammeraterne og måske havde vi sommerferie dengang allerede.

Jeg føler at vi derhjemme gør for lidt generelt ud af højtider som påske og nu også Sankt hans. Ja jeg ved godt at pigerne skulle i skole og børne/vugger – men det er som om at det hele blir for logistisk og uden flexibilitet. Nu hjælper det så heller ikke at der ikke var bål nede ved hallen (ja jeg bor på landet) som jeg havde forestillet mig. Det hjælper heller ikke at to ud af fire børn sov oveni (jep oveni) aftensmaden. Vi havde lavet en bål aftale med mormor og morfar og de kom og hyggede istedet for.

Men hvad er det der gør at højtider var mere magiske da jeg var mindre? Bliver den mere magisk næste år når den ligger på en fredag (nuvel mere praktisk bevares men gør vi så mere ud af det?). Fornemmer i også at højtider bliver overhalet i praktiske tanker og usexet logistik?

Min hustru havde lavet en pavlova til aftenhygge som vi nød med et glas søde sommer bobler. En del af jer har spurgt på opskriften så here goes:

LYSERØD PAVLOVA 💗
(kilde mad tillæg bolig liv 2015)

MARENGSMASSE:

(giver til 2 bunde så man kan lave den som en lagkage (mega mums) vi delte den op så der var kager til to dage…)

8 æggehvider

1 knsp. salt

500 g hvid sukker

1 sprk majsmel

2 tsk. eddike

rød frugtfarve

 

CREME:

1/2 liter piskefløde

korn fra 1 hel stang vanilje

2 spsk. flormelis

500 g friske bær (vi brugte hindbær, Jordbær og blåbær)

  1. forvarm ovnen til 180grader. Pisk æggehviderne og salt stive, og tilsæt sukkeret 1 spsk, ad gangen, mens der piskes.
  2. Når massen er blank, tilsættes majsmel og eddike.
  3. dryp et par dråber frugtfarve i massen, og vend forsigtigt rundt, så massen bliver marmoreret.
  4. Kom marengsmassen på bagepapir og fordel massen på bageplader i cirkler på 22cm med en spiseske. Sæt pladerne i ovnen og skru ned til 120grader. Bag i 45-50 minutter (vi bagte lidt længere tid…)
  5. Åbn ovnen, og lad marengsen køle helt af. Den skal være helt tørre at banke i bunden.
  6. Pisk fløden til skum med vaniljekorn og flormelis. Rør bærrene i. Fordel cremen imellem marengsbundeneog pynt med bær.

OGSÅ KØRER PAVLOVA BUSSEN!

image

Tilsidst et lille stemningsbillede fra en sankt hans da vi kun havde Ava & Smilla og ikke skulle op og i skole…

HAVDE I EN DEJLIG SANKT HANS AFTEN?

A

TAK FORDI DU LÆSER MED 🙂

FØLG EVT OGSÅ MED PÅ FACEBOOK INSTAGRAM

MINE FAVORIT APPS : AUPING BETTER DAYS

image

Hermed en NY føljeton som handler om mine favorit Apps! Apps som jeg bruger i min hverdag. Glæder mig til at dele dem med jer! Here goes den første!

AUPING BETTER DAYS 🙂

Vi kan ikke alle sove som Noomi på billedet og jeg har tit været nysgerrig efter hvordan jeg rent faktisk sover. Faktisk i en sådan grad at jeg overvejede et søvn labaratorium på et tidspunkt. Jeg “lever” på ret lidt søvn, men er det så den gode søvn jeg får når jeg endelig sover?

image

For noget tid siden var jeg forbi AUPING for at nørde og se på smukke senge (og ikke mindst sengetøj – mega lækkert sengetøj! Check vores favorit ud HER! ) og der blev jeg introduceret til denne app. BETTER DAYS. Jeg har før hørt om søvn Apps men aldrig prøvet dem. Den måler ens søvn og vækker en når man ligger i den letteste del af søvnen. Derudover ser man en kurve på appen og en procent inddeling på hvordan ens søvn har været. Det eneste man skal huske er at have den liggende ved siden af dig når du sover (andre Apps skal under hovedpuden eller lignende) Nedenstående eksempel på hvordan min søvn kan være for eksempel.

image

Min største udfordring med denne app er at jeg ikke kan finde ud af at snooze. Min absolutte favorit ting når jeg skal vågne. Så det har været en lille udfordring 🙂 ok det har været en mega stor udfordring for mig haha. Men jeg er VILD med nørderiet og statistikkerne. Og jeg føler at min søvn rent faktisk blir bedre! Og jeg er vild med nørderiet! Mere af det! Når man sparer sammen til en ny seng fra Auping så er det da et skridt på vejen at sove bedre 🙂

image

Prøv appen HER!

HAR I PRØVET SÅDANNE APPS FØR? VIRKER DE FOR JER?

A

TAK FORDI DU LÆSER MED 🙂

DEN FORFÆNGELIGE MAND: juice detox restart forløb.

image

Jeg er den forfængelige mand. Jeg går op i hvordan jeg ser ud og vil gerne være den bedste version af mig selv som muligt (inklusiv muligheden for at have et liv). Jeg fik for nyligt muligheden for at prøve et tre dages juice forløb. 3 dage kun med juice. Altså seriøst kun med juice. Pia Thau har i samarbejde med Tobbers lavet de lækreste juicer. 6 juicer til en dag. Jeg har altid tænkt hvordan min krop ville reagere på sådan et forløb. Jeg regnede ikke med kæmpe vægttab eller en følelse af succes i kroppen. Jeg havde ingen forventninger til forløbet overhovedet. Andet en massiv hovedpine og sult. Som mand tænkte jeg også at dette måske lige var i overkanten, altså bare med juicer. Jeg fik tips og tricks til hvad der var bedst inden jeg startede dette forløb. Ingen kaffe/sukker/Hvidt brød. Altså grund stenen i min dagligdag. Jeg kan godt lide Hvidt brød, og sukker giver sig selv. Selvom jeg dog er har fokus på det ikke tager overhånd så sker det nu og da at lidt sukker sniger sig ind i dagligdagen. Ærligt. Også KAFFE! Min elskede kaffe som jeg simpelthen ikke kunne leve uden. Nuvel jeg trappede ned, og var klar til forløbet.

Jeg havde misforstået leveringerne så jeg skulle starte en lørdag , så kører søndag OG mandag – hvor jeg var i Stockholm til en helvedes dag af lang arbejdsdag. Mere om Stockholm senere. Lørdagen kom og jeg skulle være alene med pigerne om aftenen da min hustru havde halvt døgn men det hele fungerede fint! Den første juice, 1 -morgenfrisk er en citrus fest af morgenjuice som jeg drak sammen med et stort glas vand og fibre. Så var vi igang! Vi havde stadig nogle planer og jeg fik passet det ind med at drikke juice løbende. Ikke som planen helt var men fik det passer ind. Og jeg overlevede. Altså misforstå mig ikke, det var ikke en dans på roser men det var faktisk ok. Jeg følte ikke den der vilde sult. Jeg var ok! De andre juice er oprigtigt lækre, og super fulde af smag! Du har 2-spirulina boost (grøn og lækker), 3-pink power (rødbede lækkerhed), 4-sød havtorn (ungerne var vilde med den), 5-grøn energibombe (frisk og lækker), 6-mandeldrøm(megamums!). Derudover er der urte te og matcha te og ingefær shots som en lille extra lækkerhed. Jeg har oprigtigt optur over den pakke man får leveret lige til hoveddøren!

Dag to skulle vi over til nogle dejlige venner og spise. Jeg havde forberedt dem på at jeg var på juicer hele weekenden. De syntes jeg var tosset og grinede med mig (læs: af mig). Det var simpelthen hyggeligt og ja jeg drak urte te istedet for min elskede kaffe og drak juicer da de spiste ris taffel. Jeg drak min elskede mandeldrøm som dessert:) dag nr 2 skal være der man får sindssyg hovedpine. Jeg var ok og forsøgte at drikke en masse vand og ikke have fokus på savnet af kaffe og mad. Det gik forrygende flot faktisk. Altså hvis jeg selv skal sige det.. Vi kørte hjem da jeg skulle flyve til Stockholm tidligt mandag morgen til Stockholm. Jeg fandt en fin lille køletaske og pakkede mine 5 juicer og drak den første i toget på vej mod lufthavnen. Jeg havde lidt angst over hvordan det hele ville gå. Jeg forestillede mig hvordan jeg rev mad ud af min kollegas hånd når hun spiste. Sådan helt flyve fald agtig over hendes tallerken med lækre nudler. Eller en lækker burger. MEN det gik skide godt. Jeg drak juice og en masse urtete. Stadig ingen savn af kaffen eller mad. Det var som om jeg savnede ideen om hyggen omkring maden mere end selve måltidet. Min krop føltes skøn og det var kun på vej hjem at en ret massiv hovedpine overmandede mig på flyet hjem (det sidste fly hjem PS).

image

Tirsdag på min første mad dag havde jeg en fantastisk følelse af velvære i min krop. Nuvel jeg var sulten. Mit sind vidste at jeg måtte spise tror jeg. Og med min juicer fulgte en fantastisk kostplan. Den var ikke til min hverdag med arbejde i døgndrift osv. MEN jeg forsøgte at tage det meste med fra kostplanen. Hvad må man spise og hvad må man ikke spise osv.. Nu er det så sådan at det første spørgsmål er “tabte du dig så?” Og vi har ingen vægt derhjemme så jeg ved det ikke. Dog følte jeg mig bedre end jeg længe har følt mig – min krop havde fået en restart. Jeg er vild med det! Den eneste nederen ting der skete var min hud slog ret kraftigt ud i panden. Men huden er allerede tilbage til hvordan den var før. Så intet kæmpe problem…

Fremadrettet vil jeg med garanti sige til folk at de skal prøve det. Men også være top realistiske i hvad man vil have ud af det! Man skal bruge det som det redskab som jeg mener det er. En frisk start. En clean slate.

Seje Pia Thau har givet mig lov til at give jer gratis levering hvis i vil prøve juice detox restart forløbet. Koden er FARTILFIREPIGER og jeg kan ikke andet end sige go for it!
Køb juice pakken HER! Koden gælder i 24 timer!