Mommy blogger mad aften med Santa Maria.

image

INDLÆGGET INDEHOLDER REKLAME. MEN HOLDNINGERNE ER MINE EGNE 🙂

Når Santa Maria inviterer på aftensmad (som er lavet ps) så kommer vi absolut forbi. Denne gang var der fokus på “NO MORE BORING MEALS”. Og alt dette i smukke omgivelser hos svane køkken butikken på gammel Kongevej (tænker stadig på szhirleys sang når jeg er på gammel Kongevej høhø). Aftens måltider kan til tider være TOP svære at genopfinde og tit kører vi herhjemme i de samme måltid.

Karina fra Santa Maria havde lavet en masse lækkerier og især salaten med grøn melon, sugarsnaps og sesam dressing, sesam og wasabi var lækker! Men generelt var der virkeligt lækre alternativer derhjemme – som stadig var TOP nemme at kopierer. Og generel nippemad er hjemme hos os en hit fordi ungerne kan vælge selv 🙂

image

image

Der samledes sig hurtigt et tøse tegnebord (ja med mine tøser som udgjorde den store del af selskabet nuvel) og det er hyggeligt hvordan de kan sidde og fordybe sig (i stilhed) imens vi, de voksne, kunne få nogle fif af Karina.

image

En virkelig hyggelig aften – med en masse inspiration. Tak for mad 🙂

image

Hej Cana og Signe !

image

Seje Karina fra Santa Maria!

HAR I OGSÅ SVÆRT VED AT ÆNDRE SPOR MED AFTENSMADEN?

A

tak fordi du læser med 🙂

#WORKWORKWORK I STOCKHOLM

image

Jeg sidder her på vej på arbejde (træt nuvel kunne ikke rigtigt falde ned igår da jeg kom hjem) og smiler over en fantastisk arbejdstur. I ved – turen har været hård men resultatet var så meget det hele værd.

De sidste to dage har jeg været i Stockholm – min favorit by heroppe i det kolde nord. Jeg skulle arbejde med Burberry i vores 3 butikker deroppe.

image

Burberry er et sejt mærke at arbejde med. Man skal holde tungen lige i munden da guidelines / retningslinierne ændrer sig meget hele tiden. Det vi gjorde i sidste måned gør vi måske ikke nu. Men der skulle sættes nyt vindue op og gøres klar til en event der er i næste uge i vores  hovedbutik.

Udover arbejdet deroppe, så jeg også frem til at bo denne gang på fantastiske Nobis Hotel. Hotellet ligger super tæt på hoved butikken og jeg må indrømme at det er en luksus når prisen er rigtig 🙂 Efter en lang dag tirsdag, kommer jeg ind for at tjekke ind og får at vide at mit rum er blevet upgraderet. Jeg fik en kæmpe værelse. Helt alene haha. Det eneste der er en skam er egenligt at jeg jo nærmest ikke var på hotellet 🙂

image

image

Jeg tjekkede ind på hotellet kl 22:30 så der var ikke overskud til andet end den lille bistro på hotellet. Og der sad jeg så “a table for one” og så omkring mig imens jeg drak af den fantastiske rødvin. Rundt om på alle borde sad udelukkende enkelt personer! Der sad vi alene sammen med vores enten laptop eller ipad og arbejdede imens vi nød aftensmaden (lidt sent vi er enige).

image

image

Igår morges havde jeg forestillet mig at jeg skulle træne i deres trænings center, ærligt skete det ikke. Sengen var fantastisk – og min krop var en smule træt efter en lang dag. Nobis Hotel har en anden ting jeg elsker. Deres Morgenmad (hvem havde vidst at det var mad? Haha). Der er SÅ meget lækkert at vælge imellem og deres laktosefrie havregrød med hjemmelavet æble snask er KONGE. En fantastisk morgenmad senere og det var farvel til hotellet – eller nærmere på gensyn!

image

Dagen fløj afsted. En masse praktiske ting blev klaret – hvilket er konge da jeg jo ikke er der hver dag 🙂

Hver gang der kom en anden visuel kreativ løsning på bordet og butikken fik et nyt look – så adder det extra arbejde på med de andre afdelinger i butikken – sådan lidt som domino brikker. Men det færdige resultat var fantastisk! Jeg er pisse stolt over hvad vi fik gjort deroppe. Og det tager altid længere tid end man forventer 🙂

image

Kender i det når arbejdet bare falder i hak – og alt blir skide godt?

A

image

TAK FORDI DU LÆSER MED 🙂

 

Kærestetur i Ystad (UDEN BØRN YIIIKES) part1

IMG_6875

Til vores Bryllups dag (sidste år!!!) købte jeg en deal på club mascha en tur til Ystad Saltsjöbad – stedet jeg havde set så meget om, og gerne ville prøve. Jeg tror at det er et af de steder man har set mest fra, dog aligevel har man lyst til at tage afsted selv. Vi havde booket svigermonster til at passe tøserne og fik lov til at afleverer dem dagen før. WOW store sager 3 dage (agtig) uden børn! Kunne vi finde ud af det? Kunne vi være kærester bare?

Jeg havde booket bord til Søndags Brunch på hotellet, som ifølge en kollega (ja han er svensk) var toppen! Det var den også. Det er underligt hvordan man kan mærke forskellen ved at sidde bare os 2 ved bordet. Man kan hente mad som man ønsker – vi ku dele lidt desserter fra det vildeste dessert bord, og generelt var der bare tid til at kigge hinanden dybt i øjnene og nyde udsigten udover havet…

FullSizeRender

FullSizeRender_1

Det var timet således at man skulle tjekke ind kl 15 og vi var færdige med brunchen klokken 14:30 og skulle liiiige slå mave (læs jeg følte ikke jeg kunne gå haha). Vi går mod bilen og henter vores tasker og checker ind. Stilen på hotellet er sådan lidt et mix imellem svensk og amerikansk. Man har lidt følelsen af at man besøger en rig amerikansk familie (måske i familie med en præsident). Der er smilende billeder på væggen, flotte mennesker som bare har det sådan helt naturligt sjovt (imens de er smukke naturligvis). Og værelset var det samme. Jeg havde ikke flottet mig med en suite eller hav udsigt – men værelset var nuttet og havde en seng (kæreste tur hej!) og var rent. Igen med hyggelig stemning som resten af hotellet.

FullSizeRender_2

Vi hoppede i badekåberne og drog mod spa’en. Det slog mig da vi sad i den varme aflange mørke pool (med et par andre danske par høhø) at jeg måske ikke har tålmoddigheden til at være i spa. Det er lidt ligesom et hotelværelse hvor der er badekar på ens værelse. Jeg fylder badekarret op og tænker – fedt det her blir monster hyggeligt, sætter mig ned, og går op igen 5 minutter senere – fordi jeg keder mig. Min elskede hustru kender nok i bund og grund til min tendens til at kede mig, så vi rykkede rundt i et hyggeligt tempo ibland JacuzziKaj (ham strandløven (for 45 år siden)) som sidder i jacuzzien fast. han flytter sig ikke – han blir bare boblet godt igennem, og med andre par (som os). Der var 4 udendørs varme mini pools. De var seje! Og ovenpå var en fantastisk ide. Senge hvor man kunne tage sig en lur. Helt seriøst et kæmpe værelse enten med udsigt over havet (ja de var altid optaget – ikke af jacuzzi kaj han var jo i boblerne) og ellers rundt om en hyggeligt pejs. Jeg hoppede i baren i håb om at finde noget sødt boble værk (spumante agtigt med en hustru der ikke drikker champagne det er for surt) og kom tilbage med 2 colaer. hah! så flottenheimer var jeg simpelthen hahah. Vi lå der nogle timer og dasede, læste blade og ja jeg var online…

Vi gik mod værelset da jeg havde booket bord på deres hus restaurant, en restaurant som jeg kun havde hørt godt om (ikke kun fra min svenske kollega og bloggere ps..). Vi fik en tre retters menu som var KONGE og drak et glas vin, og snakkede seriøst i 3 timer om alt og ingenting. Der var ikke nogen afbrydelser (andet end dem fra personalet – de sku jo afbryde engang imellem), og vi hyggede os. Det havde simpelthen været den bedste første dag…

FullSizeRender_3

FullSizeRender

Vi gik mod værelset temmeligt sent (altså sådan uden børn sent), og kiggede på alle de smukke smilende mennesker på billederne og gik på opdagelse i de små hjørner af hotellet som alle har små hyggelige siddepladser og nogen af dem med pejs.

Dag 2 kommer i en post snart – måske imorgen.

Har i været på Ystad Saltsjöbad? OG husker i at være kærester?

A

TAK FORDI DU LÆSER MED!

DET MED VÆGTTABET… er 87 det nye 85?

image

For et års tid siden startede jeg hos en kostvejleder. Ikke fordi jeg var massivt overvægtig (selvom hendes maskine sagde “obese”) men fordi jeg selv var gået igang med at tabe mig, og følte jeg lige skulle guides yderligere.

Når jeg efter en fantastisk weekend går ret meget all in på mad, ja så er det sgu svært at slukke ned for det blus igen. Jeg mener seriøst ned for blusset igen. Jeg elsker at hygge og havde fået en rigtig fin balance med snacks som ikke var polly eller kanel gifler (mums).

Jeg har fra starten af haft et mål der hed 85 kg. Ikke fordi jeg ikke gerne ville være mindre – men fordi jeg følte det var et realistisk mål… Tænker tilbage på at have vejet mindre og var godt tilfreds dengang også.

Nu kommer problemet så! Jeg kan ikke komme under 87kg. Det er somom at min mad rutine holder mig på de 87kg… Hvad fanden sker der!!!

Nuvel min plan er med Gitte Høj min kostvejleder at komme derned. Jeg vil derned – men pludselig kom en tanke til mig –

HVAD NU HVIS 87 ER MIT NYE 85???

Hvad nu hvis det ikke blir bedre? Hvad nu hvis det her er min nye “kampvægt”?

Har i også en mere eller mindre realistisk vægt i tankerne? Er vi bare lidt urealistiske engang imellem?

A

SÅ KØRER BUSSEN! velkommen til :)

1

 

Puha med angst i stemmen og smilende sind starter jeg denne rejse. Og det fede er at jeg har jer med på turen! Jeg vil lige sige HEJ sådan rigtigt og dele lidt ud af hvad mine ord herinde kommer til at betyde. En sød kommentar gjorde mig opmærksom på at alle jo ikke havde fulgt mig på Instagram (høhø – vent er der liv udenfor insta?? 🙂 ) Hermed lidt ord og tanker om hvordan min blog bliver (lige nu)!

KIDS!

Det er klart at der ville ikke være far til fire piger uden mine piger og hustru. Jeg vil dele ud af mine oplevelser store som små og håbe at i byder ind når jeg er på dybt vand (læs NÅR ikke HVIS).

FOOD AND TRAVELS!

Jeg rejser enormt meget med arbejde og bor på hoteller af mange standarder, og spiser mange steder. Derudover vil jeg gøre det til min mission at spise burgers så mange steder i verden som muligt. Jeg er vild med burgers… uhm ku godt spise en burger lige nu faktisk…

NERD ALERT!

Jeg elsker at nørde og har altid haft brug for mere skriveplads på insta om ting mærker mennesker som inspirerer mig. Det vil disse posts være brugt til, Alt lige fra hvorfor vi har valgt en type autostol til messer, butikker / onlineshops og ting i hverdagen som far som jeg har lyst til at nørde med. Jeg håber i vil nørde med 🙂

SPONSORERET INDLÆG!

Holy shizzle jeg kommer til at lave disse også (læs f+ck hvordan gør jeg det?) det vil stå ganske klart for jer når dette sker – men jeg vil forsøge at skrive så kreative og fine indlæg som muligt. Jeg ser det faktisk som en mission at skrive dem så sjove og kreative som muligt (wish me luck). De kan være flettet ind i andre kategorier men vil stadig fremstå tydeligt. (fik jeg sagt at det ville være tydeligt?)

TORSDAGS TIP!

Engang imellem falder jeg over de fedeste ting, oplevelser eller TILBUD (er vild med tilbud jo hehe) og det vil jeg dele her.

FASHION!

Jeg arbejder med mode og derfor kan det heller ikke undgås at komme med på bloggen her. Det er en stor del af mit liv og det er en passion jeg også har, både mode til mig (HEJ SKO), min hustru og selvfølgelig til mine døtre 🙂

Jeg har simpelthen glædet mig så meget til at gøre det her. Jeg glæder mig! Lad os have en fest!

A

2

 

Older posts